Сусальное золото это тончайший лист золотого металла толщиной, как правило, около 100 нм или биметалл золота и серебра, представляющий собой сплав или материал, состоящий из двух или более слоев различных металлов, использующийся в декоративных целях. Чистое сусальное золото это биологически инертный материал, применяющийся широко в пищевой промышлености, для декоративного украшения пищевых продуктов и используется как микроэлемент, представляющий собой пищевую добавку, имеющий свой специальный код Е175. Употребление в пищу сусального золота не вызывает в организме человека каких либо нежелательных последствий, а наоборот благотворно сказывается на здоровье любителей съесть чего то необычного. Поэтому сегодня очень часто можно встретить в странах Европы и Америки рестораны и кофе где гурманы могут отведать различные блюда, полакомиться кулинарными изделиями, десертами и алкогольными напитками, украшенными золотой или серебряной фольгой.
Серебро, как и золото, может быть съедобным металлом.
Для создания кулинарных шедевров используется
золото на 24 карата. Тонкие хлопья золотой фольги наносят
на поверхность шоколада. В средние века королевские особы,
а так богатые вельможи накрывали красивые праздничные столы. Украшали их
блюдами, которые удивляли своими разнообразными
рецептами, в основе которых использовалось съедобное золото.
Так знатные люди демонстрировали свою власть, влияние и богатство.
Золото, обладая антиаллергическими свойствами, способствует пищеварению.
За 75 долларов можно купить кушанье, покрытое
25 листиками из золота. Съедобное золото производители рекомендуют
добавлять к жидким и кашеобразным блюдам, а к твердым блюдам
прикреплять при помощи растительного масла или сахара растворенного
в жидкости. Популярность его использования в кондитерском деле
все время растет. Блюда со съедобным золотом подают в ресторанах
Нью-Йорка, Парижа и Токио. Серебро, являясь аналогом золота,
применяется для украшения сладких блюд, десертов и закусок.
Серебро, так же, как и золото обладает противоаллергическими,
антибактериальными свойствами, повышает иммунитет, снимает
раздражительность, головные боли. Кроме того, есть гипотеза,
что серебро
улучшает зрение. Золото же придает силы,
помогает при болезнях желудка и сердца, понижает артериальное
давление. Оба эти металлы благотворно влияют на энергетическое
поле человека. А пасхальные яйца, раскрашенные этими металлами,
становятся настоящими произведениями искусств.
Но вместе эти металлы употреблять нельзя, потому что их действие
на организм человека может быть разным. Не так давно в пищевой
промышленности появились красители на основе золота и
серебра. Серебряная пищевая добавка имеет маркировку
Е174, а золотая Е175. Применение серебра не всегда приносит
пользу. Так, известно, что потребление его через прием воды и
пищи до 7 микрограммов, не вызывает признаков отравления организма
человека и в медицине не существует понятия дефицита серебра.
А вот передозировку им можно получить очень легко, потому что
при регулярном приеме и несоблюдении санитарных доз серебра
оно может накапливаться в печени организма и вызывать отравление.
Потом такое серебро очень трудно выводиться из организма. Применение
серебра без соблюдения норм его потребления может вызывать
тяжелое заболевание аргентоз.
|
